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Effetto disonda termometro carne da forno

Supponendo che la bistecca alla griglia abbia uno spessore di 3-4 cm, la differenza tra la temperatura superficiale e quella centrale è enorme e l'"incoerenza" del cibo è difficile per la maggior parte delle persone a giudicare a prima vista se il cibo è abbastanza maturo o meno. quindi, ilnella sonda del termometro del fornogioca un ruolo molto importante in questo momento.

Può essere chiaro, i gradi di bistecca sono divisi in 1 mezzo cotto per un totale di 5-9 punti, l'intervallo di temperatura è 52 ~ 71 ℃, ovvero ogni 3 ~ 5 ℃ è un grado maturo, come la bistecca per la sensibilità alla temperatura di più cibo ogni volta la temperatura del galleggiante al gusto della bistecca e il colore portano un effetto diverso, quindi utilizzare la sonda per la carne del forno può essere controllato con precisione la temperatura della carne, arrivare alla temperatura del palato.